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老成都的味道-甜辣有度的-生爆盐煎肉

时间:2021-09-16 来源:毛豆菜谱网 点击:686次


主料:

五花肉(500克)、蒜苗(250克)

辅料:

北京军海医院的地址在哪里(1个)、豆瓣(3勺)、豆豉(适量)、白糖(2勺)、食用油(适量)

做法步骤:

1、五花肉切薄片,姜切片。

2、热锅内放油,七成热时下肉片中小火煸炒至吐油。要勤翻动,有耐心河南癫痫医院哪里有

3、加入3勺豆瓣酱,继续用中小火炒出红油。一般郫县豆瓣都可以,我用的是自家制作的豆瓣酱,颜色比郫县豆瓣偏淡。

4、加入豆豉炒香。

5、下蒜苗炒至断生,调入2勺糖。糖的用量可以稍微多一点点,中和豆瓣和豆豉湖北癫痫病中医院的咸度,也不需要再加盐了。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与蘑菇、洋葱、山楂搭癫痫病的遗传概率是多少配;与鲫鱼、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;

蒜苗的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防流感、防伤口感染、驱虫等功效;可与莴笋搭配;


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