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蛋黄焗苦瓜制作方法及步骤

时间:2021-09-16 来源:毛豆菜谱网 点击:686次


主料:

咸蛋黄(适量)、苦瓜(适量)

做法步骤:宝宝癫痫病能治吗>

1、苦瓜洗净,一分为二,用勺子刮去内瓤,切成菱形块

2、将咸蛋黄取出,放入容器中,用勺子碾碎。

3、将切好的苦瓜放到盐水中浸泡2分钟,可去除苦味,也是苦瓜吃起来更幼儿癫痫是为什么加爽口。

4、将泡好的苦瓜取出,沥干水分,下入到烧开的沸水中,焯1分钟,捞出,沥干水分,也可去除苦味。

5、锅中倒入少量油,将咸蛋黄放入锅中,不停滑动,将蛋黄炒至化开。

6、将癫痫救治方法苦瓜放入锅中,翻炒均匀,即可出锅。

咸蛋黄的热量(卡路里)274千卡;有利:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;榆林治疗癫痫病医院

苦瓜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与鸭蛋、洋葱、芦笋搭配;与山竹、猪骨、南瓜相克,同食可能会引起不适;


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