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家常美式杂烩汤简单做法步骤

时间:2021-09-16 来源:毛豆菜谱网 点击:686次


主料:

火腿((或午餐肉)1勺)、玉米粒(1/4勺)、鸡汤(2勺)、西芹(1片)、青豆(1/4勺)

辅料:

土豆(半个)、奶酪(1/4勺)、盐(1/2勺)、洋葱(半只)、面粉(1/4勺)

做法步骤:

1、河南哪家癫痫病医院好青豆玉米粒,西芹一片,西芹切成丁。

2、土豆半只,洋葱半只切成丁。

3、火腿切成丁。

4、西芹切成丁。

5、黄油一茶勺。

6、锅烧热后放入黄油,再放入洋葱,翻炒,炒出香味后放入切好的土豆粒继续炒。

7、鸡汤3勺,肉汤也可以。(后面会上简易的鸡汤熬制)。

8、加汤后放入火腿粒,煮沸10分钟,然后在加入青豆玉米粒,西芹粒,煮沸15分钟。

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9、普通面粉1/4勺,水1/4勺,多点水也可以,加入碗中用打蛋器或筷子打成糊状,倒入锅中,迅速和匀。

10、奶酪1/4勺,倒入锅中,用勺和匀,没有可以用牛奶代替,但是会少了奶香味。

11、这是煮熟的浓汤,然后装盘,这款很适合春冬时节。

12、也可以用汤杯盛,加上点煎好的培根丁点缀。

火腿的热量(卡路里)104千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含癫痫病怎么才能查出来磷,富含钾,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;可与大蒜、丝瓜、南瓜搭配;与百合、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量(卡路里)196千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;可与芥蓝、花菜、橙子搭配;与扇贝、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;

鸡汤的热量(卡路里)7千卡;有利:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温早期癫痫病能治好补、滋补等功效;

西芹的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与武昌鱼、花生、羊排搭配;与甲鱼、毛蛤蜊、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量(卡路里)72千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;可与蘑菇搭配;


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