您现在的位置:

养生知识 >> 正文 >

桃子的功效与作用及食用方法 多吃鲜桃有益健康

【--水果】北京军海癫痫病医院

  桃子性温,味甘酸,能消暑止渴、清热润肺,有“肺之果”之称,适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富,尤其铁的含量较丰富,是缺铁贫血患者的理想食疗佳果。此外,桃子含钾多,含钠少,适宜水肿患者食。炎夏食桃,可养阴生津,润肠燥。若将其与一些食品巧妙配膳,对健康大有裨益。  一、养血润燥桃果酱:将熟桃子4只(约500克)去皮核,把肉刮入锅中,另加洗净的桑葚(约250克),再加白糖(约250克)及水(约500毫升),共煮沸,再用文火煎至糊状,搅成浆状后,放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末(各约100克)再煮沸10分钟左右后,待温即可取食。此百果桃酱具有养血润燥通便之功。  二、清热脆桃西瓜杯:取约1000克重的小西瓜,从中间切开,挖出瓜瓤,去子另放,所剩瓜皮即为西瓜杯。将脆桃2个(约250克)去毛洗净,切小片(去核),香蕉2只(约250克)去皮切片,李子8个(约150克)洗净,切片去核。将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(适量)混合,加入白糖搅匀,分装入两个西瓜杯中,置冰箱内冷冻30分钟后即可食之。此西瓜杯具有消暑清热、生津止渴之功,可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等症。  三、补气补虚桃皮糖:取鲜桃2000克,洗净去核,切块与白糖500克混合,晒去水分即成。每日食用,适用于体虚、气血不足等。  四、蜂蜜桃汁饮:蜂蜜20克,鲜桃1个。先将鲜桃去皮,去核后压成汁,再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1-2次,每次100毫升。可治疗急性胃炎。

  桃子的作用与功效

  桃子

  食用功效

  1.补益气血、养阴生津

  2.补气益血

  桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

  3.缓解水肿

  桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。

  4.活血润肠

  桃仁有活血化淤、润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。

  5.降血压

  有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

  桃子的食用方法

  巧洗桃毛:

  1.将桃子放在温水中,再撒少许的盐,轻轻揉,桃毛就会很快脱落。

  2.在水中放入食用盐,将桃子浸泡3分钟,搅动,桃毛就会自动脱下。

© http://yscp.vwxxk.com  毛豆菜谱网    版权所有