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【学做豆腐乳都简单方法,教你在家里自制】_怎么做_如何做-

如今许多 年轻的朋友都喜欢腐乳,由于腐乳不但下饭菜又能配酒,并且咸香爽口的味儿,较为合适喜欢油炸臭豆腐的盆友,外边售卖的腐乳,味儿十分的美味,但是很多人却并不了解是怎么做的,实际上豆腐乳的制作方式比较简单,全是历经发醇而成的是十分非常好,令人感觉很火爆。 北京军海癫痫病医院

自制豆腐乳

原材料

水豆腐,红霉白心霉,一小碗高度酒,一碗辣椒粉,花椒粉,盐,白菜叶

作法 在西安哪家医院治疗癫痫效果好>

1,我国店自己做的那类水豆腐,买回去切片,略微晾晒一下

2,小纸箱里填麦草,随后把军用被子放进去~再盖上麦草,再放一层水豆腐

3,垒好之后盖上外盖,用衣物盖在上面,放入电冰箱~放2到3个礼拜~

4,霉发多差不多了就提前准备一小碗高度酒(消毒杀菌)~一碗辣椒粉、花椒粉、盐化合物~

占比自身把握

5,把霉豆腐在酒里滚一圈,再在调味品碗里滚一圈~

许昌看癫痫病哪个医院好em;“> 6,再用略微晾了一两天的大白菜叶片包起來,装罐~

腐乳鸡

原材料

鸡脯肉 300克,腐乳 2块,大蒜 3颗,葱郁 1根,朝天椒 1条,「料汁」盐 适当,「料汁」糖 适当,「料汁」酒酿 适当,「料汁」大骨汤 150㏄

作法

1、将鸡脯肉清洗切割成适度尺寸,与腐乳一起醃渍30分钟预留。

湖北哪个医院癫痫t-indent:2em;“> 2、绿豆淀粉放水调均匀,大蒜剁碎 、葱郁切条 、朝天椒切成片预留。

3、热锅中,以小受欢迎香蒜泥,添加鸡脯肉以低火炒至金黄色上色。

4、添加葱郁、朝天椒拌炒后,再加上全部的调味品一起煮到料汁快收干时,用绿豆淀粉水芶芡就可以。

米酱腐乳鸡

原材料

削皮骨鸡大腿 500g,葱 2支,朝天椒 2支,蒜 4瓣,米癫痫病还有什么新药酱腐乳 2块状,米酱腐乳料汁 2匙,水 2匙,酒酿 2匙

作法

1、制醃料:将腐乳于温开水中搅拌

2、鸡大腿排切块状丁, 用醃料醃制一夜预留

3、葱切条、朝天椒切斜段、蒜切粗末预留

4、1匙油热锅中, 进行爆香蒜泥

5、下香菇牛肉拌炒至半生不熟, 下料汁与朝天椒段一起拌炒

6、出锅前添加葱段拌炒就可以

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