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肠胃不好能吃生姜吗

谈养生网导读:肠胃不好能吃生姜吗?生姜是常见的调味料,有“饭不香,吃生姜”的说法,具有益脾开胃,温经散寒的功效,那么肠胃不好能吃生姜吗?下面小编为您介绍。北京军海癫痫病医院

俗话说:“饭不香,吃生姜”、“冬吃萝卜,夏吃姜”,都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟概括。据古医书介绍,姜味辛、气微温、无毒,四季不缺,凉拌热炒做汤均可,是不可或缺的作料。姜能益脾开胃,温经散寒,调理腹痛、吐泻等疾。

现代药理研究认为,姜中含有挥发油、姜辣素等成分,能促进人体血液循环,兴奋神经系统,有助于祛风散寒,并能加强胃肠道的消化功能。

消化不好的人,大都有过胃泛酸的经历。姜能刺激肠胃分泌消化液,进而中和酸性。因此,通过食用生姜或饮用姜茶,能有效缓解胃部不适。三餐中加入姜。将生姜切丝加入菜肴中,如生姜葱末海带汤、当归生姜炖羊肉、姜烧猪肉等,都是适量摄取生姜的方式。每天只需吃1克左右的生姜,即可改善消化。

生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经,刺激胃黏膜上的感受器,通过神经反射增强胃肠蠕动,促进消化液的分泌,增强消化功能。生姜还能刺激小肠,使肠黏膜的吸收功能增强,从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

英国权威医学期刊《柳叶刀》曾刊文指出,生姜磨粉服用,可抑制胃蠕动的频率与幅度,缓解不适。没有条件自己做饭的人群,可通过喝姜茶来舒缓寒冷体质,改善胃酸过多等问题。方法是:将生姜去皮、切片,加入热水煮开,接着将生姜片取出,依个人喜好添加柠檬片调味。

脾胃不好喝点姜丝粥。脾胃虚寒的病人可每隔三、五日煲一锅姜丝粥,原料很简单,就是鲜姜3克,粳米60克,煲粥的时候,把鲜姜切丝和粳米一起下锅煮至稀烂,早晚饭时可趁温热喝上1~2小碗,吃的时候还可以根据个人口味撒些芝麻盐。可缓解虚寒型胃炎、溃疡型胃炎症状。

吃姜别去皮

中医认为,生姜肉性味辛温,具有发表散寒、温胃止呕等功效,适用于风寒感冒、脾胃虚寒引起的胃痛呕吐、女性经期受寒及寒性痛经者。而生姜皮性味辛凉、微寒、止汗,与生姜肉药性正好相反,因此,生姜在用于上述病症时最好是去掉皮,以免妨碍生姜充分发挥其辛温解表的功能。

此外,生姜皮还具有行水消肿的食疗作用,故生姜在用于治疗水肿时,最好不要去皮,特别是当这类患者有便秘、口臭、痈疮、等内热症状时,更应使用生姜皮,而不是生姜,这样就可以避免热性的生姜阻碍姜皮癫痫不发作能检查出来吗散火除热、利水消肿功效的发挥。

至于生姜入菜,为保持生姜药性作用的凉热平衡,一般不必去皮,洗净即可,尤其在气候寒冷的冬季,在烹调羊肉、火锅等热性菜肴时,最好是放不去皮的生姜,只有在食用螃蟹、苦瓜等寒凉性菜肴时或脾胃虚寒者,才建议去掉生姜皮。

并非任何人都可以吃姜

吃姜虽好,但是也并非任何人都可以吃的。体质偏寒者和胃寒者就比较适合,因为姜性温,可以用来温中驱寒。此外,从五色上讲,姜属于黄色食物。黄色属土,按照中医五行的理论,它是入脾胃的,能够健脾胃,助消化。如果胃不好,可以每天早上用生姜水冲个鸡蛋空腹喝下,既能散掉胃中的的寒气,还能够提供给肠胃温和的滋养。

相反,有些人吃姜就要当心了。首先,阴虚体质的人不能吃姜。阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

还有,内热较重者不宜食用生姜。如患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

1、胃食道逆流可以吃什么

胃食道逆流患者要少食多餐,低脂肪饮食,吃清淡食物、面食,喝小米粥等易消化食物。患者一定要记住千万不要饥饱不均、忌饮食不洁、忌晚餐过饱、忌狼吞虎咽、忌吃饭不守时,戒烟戒酒,不吃高脂肪食物,改变不良睡姿,减少增加腹内压的活动。患者一定要知道胃返酸,吐酸水是很严重的,委会非常的难受,胃酸液体会腐蚀食道和咽喉造成溃疡。会更痛苦。要是发生食道和咽喉溃疡,必须要到医院治疗。患者一定要积极配合医生的治疗。

2、胃食管反流病的高发人群

2.1、高龄的人

胃食管反流病的发病率会随着年龄的增加而越发增多。其中胃食管反流病在老年人的发病率远高于年轻人。也就是说随着年龄的增加,胃食管反流病病的发生率越来越高。

2.2、生活习惯不好的人

有不良生活习惯的人,胃食管反流病的发病率也会大大增高。例如有抽烟喝酒习惯的人,由于胃部常常受到刺激,胃食管返流病发生率也会相对较高。另外,爱吃辛辣刺激性食物的、甜食、脂肪含量高的食物,往往也是胃食管反流病的高危人群。

2.3、肚子大的人

由于腹部较大,腹内的压力也比较高,很容影响为的容纳,导致胃内的容物溢出返回食管,发生胃食管反流病。因此肥胖人群、孕妇等这类肚子较大的人群也要当心。

2.4、自长春小儿癫痫医院身消化能力较差的人

另外还有一些其他原因,比如说患者的消化道酸的清理程度,比别的正常人降低了,就容易使酸停留在食管及上消化道的部位。

3、胃食道逆流的处理方法

3.1、将心情放轻松,紧张感会提高逆流的严重度。

3.2、立或坐直休息一下,不宜平躺。

3.3、想躺下来休息,应将枕头尽量垫高一点,通常垫高30公分以上才会有助于减缓逆流的情形。

3.4、师所给予抑制胃食道逆流的药物。

医师表示,如果胃食道逆流的程度不会过于严重,应先试着饮食及生活习惯控制,效果不好时再服药即可。一旦经常发作、程度又较为严重时,则建议规律按医嘱服用。

注意事项:抑制胃食道逆流的药物多数不适合孕妇服用,如果孕期胃食道逆流,必须告知医师已有身孕,医师会再斟酌所开的药物种类。如果是怀孕所引起的胃食道逆流,产后就较少再发作。

1、饮食控制

减少摄取甜食、高脂质的食物、咖啡、或是巧克力,禁止烟和酒类等刺激性食物。

2、生活作息

建议不要吃消夜,晚餐与就寝时间间隔至少3小时,睡觉时应提高床头约15公分,过紧的衣裤导致腹腔压升高也会诱发胃食道逆流,因此穿着须选择较宽松的衣裤。

3、酌量服汤

若不小心吃太多吃太饱,可以酌量服用火锅汤,能够快速有效消化食物及消除腹胀,但若是有三高或是痛风的人则避免用此方法。

4、减少压力

压力大也容易诱发胃食道逆流,放松心情也能让肠胃道真正的休息。

5、穴位按摩

睡前按摩双手的内关、曲池穴,双脚的足三里、肚子上的中脘,每穴各按摩5分钟,能减少胃食道逆流。

6、推荐茶饮

陈皮10克及浙贝母10克,置杯内,冲入沸水,加盖闷5~10分钟即可饮用,一天饮用一杯,可有效改善胃食道逆流。

1、维持正常体重

肥胖的人往往腹压较高,较容易引起胃食道逆。

2、少吃刺激胃酸分泌的食物

油炸食物、含咖啡因的刺激性饮料、甜食、薄荷类食物、淤酒等,都是容易引发胃食道逆流的红灯食物,建议食用时要有所节制。

3、三餐定时定量

三餐若没有定时吃,胃部会呈现无任何食物可消化的状况,身体会因为想吃食物而分泌胃酸,当没有食物可癫痫一般多久才发作一次呢消化时,胃酸就会侵蚀胃壁,若胃酸长期分泌过多,就容易出现胃痛,严重者可能会导致胃溃疡。

4、少吃宵夜

一般食物要完全消化需要3至4个小时,若吃完消夜就马上躺平,食物多半还停留在胃部消化,且刚吃饱胃部压力增加,下食道括约肌松弛的胃食道逆流患者,更容易因为躺平而加重症状。建议民众少吃宵夜,或吃完消夜先以坐姿休息一下,有助于胃部消化。

1、饮食与胃癌的关系

俗话说“病从口入”,对于胃癌更是如此。由于食物直接接触胃,并在胃内停留消化,胃要经常受到食物的机械磨擦和化学刺激。某些食物可以致癌,早已被人们所重视,如习惯于长期食用腌制蔬菜、咸鱼、腊肉的地区,胃癌发病率高;食物霉变污染,可以致癌;滑石粉处理过的大米,因含有石绵纤维,有致癌性。

另外,不少调查研究发现,多食新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的饮食对胃有保护作用,能抑制胃癌的发病。近几年日本的胃癌发病率明显下降,据调查表明这与日本家庭普及电冰箱有关。由于冰箱的普及,使日本人食用新鲜蔬菜的量增加,放弃了传统的腌菜和咸鱼。这也说明了这些食物是诱发胃癌的因素。

2、吃什么容易得胃癌

2.1、过量食盐

若过量摄入食盐,不仅导致高血压、心脏病、肾脏病和脑血栓,且易患胃癌。高盐饮食诱发胃癌主要是盐会损伤胃粘膜,促使胃壁上的细胞萎缩,从而容易诱发癌变所致。

2.2、肥甘厚腻太过

中医的肥甘厚腻之品,属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看,甘味食物即淀粉类、糖类食物,摄入过量易导致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多,能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。

2.3、大量食用酱油

据日本实验表明,酱油中含有干酪胺等三种物质,当与人的唾液中所含的硝酸相遇后,会反应生成具有突然变异原性的致癌物质。如日本人患胃癌的比较多,其原因是与日本人在生活中大量食用酱油有关。干酪胺是酱油原料中的氨基酸发酵而产生的物质,每1毫升酱油中含有干酪胺1-2毫克。请在日常生活中以适量食用酱油为好。

3、胃癌菜谱

3.1、薏苡仁粳米粥

做法:把薏苡仁和粳米一起煮成粥就可以。

功效:薏苡仁具有阻止癌细胞生长以及伤害的作用。而且粳米具有滋补的作用,二者煮成粥,对于患有胃癌引起的呕吐以及一动就出现气喘的患者有效。

3.2、青椒炒猪肚

做法:将猪肚用适量的醋一直揉洗,然后用福州癫痫病医院清水洗干净。放入汤锅中,加入适量的水,加盐、花椒、大料和料酒,用大火煮开后再改用小火炖熟,然后把猪肚捞出来切片备用。

炒锅热好后直接放入猪油烧热,加入蒜泥翻炒至有香味,就倒入酱油、葱和姜、料酒以及青椒片,再加入醋、盐和鸡精,味道调好后就可以放入猪肚,最后放进勾芡好的湿淀粉,再淋上明油就可以食用。

功效:青椒炒猪肚吃起来清爽香嫩,荤素搭配得好,对于胃癌患者出现的食欲减退、清瘦乏力以及恶心呕吐,都很适合。猪肚具有补虚损和健脾胃的功效,经常作为补胃的主要药物。青椒中则含有丰富的维生素C、辣椒碱和辣椒酊等,能够作为健胃剂,具有促进食欲和改善消化的作用。

1、紫甘蓝

紫甘蓝这种蔬菜,外表看上去非常的漂亮,可以引发人的食欲,而且这种蔬菜还有一个称号就是“自然界抗生素”,长期服用这种蔬菜,能够抑制胃部细菌的生长,还能保护胃黏膜不被破坏。防止胃癌进一步加重。

2、南瓜

从中医角度上来说,南瓜非常适合胃癌的患者,因为南瓜中含有丰富的维生素A,而这种维生素可保护胃粘膜,日常中,多吃一些南瓜,可缓解患者胃痛,而且还能使胃黏膜不被在进一步的损伤,还能修复受伤的胃黏膜。

3、藕

莲藕里含有很多的营养成分和微量元素,微量元素包括:钾、钠、磷等,正因为这些微量元素对患者的胃部可以起一定的调理作用,长期服用,对胃癌患者的身体恢复有着很大的帮助。

4、红薯

这种食物大部分人都会认为吃多了,对胃会造成一定的伤害,会使胃部产生一定的胀气等,但从中医角度来讲,红薯可以起到健脾胃,强肾阴的作用,所以这种长期服用,也可以保护患者的胃。

1、普洱茶

在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,不会对肠胃产生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附于胃的表层,对胃产生保护的作用!因此长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的作用。普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能,因此长期饮用有助于通便,预防便秘。

2、红茶

喝红茶也可以养胃,饮用的时候加入适量的红枣和桂圆一同饮用,养胃的效果会更好。平时吃点苦瓜、西瓜就会感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者,建议大家喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶。

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